Mélissa sabe recibir muy bien con una sonrisa siempre presente. Despues de 20 años en Guadeloupe, empezo sus estudios en Poitiers en la faculdad de deporte donde conocio a François.

Sin olvidar su pasion por el deporte, Mélissa se ha formado en la salud y el bien estar, prefiriendo ser proximo de la gente y ocuparse de ella.

François, por su parte, a sido formado en la restauracion antes de aventurarse en este misma faculdad de deporte en Poitiers. Sin embargo, a sido cogido por la restauracion. Tendra una gestion de un restaurante en Moselle antes de descubrir este magnifico territorio del Limouxin y del Departamiento de l'Aude.